2017年10月2日
群馬県太田市に森田屋というラーメン屋があるんですが、そこのチャーシューが何とも美味い。そこで、なんとか自宅でも再現できないものかと思い作ってみました。ネットでレシピを検索しました。今回はオーソドックスなものにトライしました。味はというと、初挑戦にしてはなかなかのチャーシューが出来ました。
今回はばら肉を使用したんですが、次回はロースかヒレで作ってみようと思います。