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チャーシュー作りに挑戦！

2017年10月2日

群馬県太田市に森田屋というラーメン屋があるんですが、そこのチャーシューが何とも美味い。そこで、なんとか自宅でも再現できないものかと思い作ってみました。ネットでレシピを検索しました。今回はオーソドックスなものにトライしました。味はというと、初挑戦にしてはなかなかのチャーシューが出来ました。

今回はばら肉を使用したんですが、次回はロースかヒレで作ってみようと思います。